생활환경계열 분야에 전체 3,624개의 상품이 있습니다.
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현장을 위한 식품문제해결
노봉수 | 수학사 | 2019.08.22
26,000원 | 26,000원 + 260P (1%)
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소비자행동 - 마케팅전략적 접근 (양장)
이학식, 안광호, 하영원 | 집현재 | 2015.05.22
33,000원 | 32,010원 (3%↓)
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평점 starstarstarstarstar 10점 I 리뷰 1건 I 평점 3건
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도서명 : 소비자행동 - 마케팅전략적 접근 6판출판사 : 집현재발행일 : 2015.05.22분야 : 소비자학

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과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리 :
민혜선, 이주희, 김미리, 이영은, 송은승, 권순자, 송효남, 김미정 | 교문사 | 2019.02.27
24,000원 | 22,800원 (5%↓) + 240P (1%)
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평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 0건 I 평점 8건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
경제가 발전하고 농ㆍ수산업이 발달하면서 식재료가 풍부해졌다. 무엇을 먹어야 행복하고 건강해지며, 그 행복과 건강을 어떻게 계속 유지할 것인지가 큰 관심사다. 그 결과 맛이 있으면서 건강을 지켜줄 수 있는 식품의 재료와 식품을 다루는 방법에 대한 관심이 크게 증가하고 있다. 이에 이 책은 일반 독자와 식품영양학, 조리학, 외식급식경영학을 전공하는 학생들...

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더 커피 스토리 THE COFFEE STORY : 대화의 선율 (반양장)
구자인 | 지식인 | 2019.09.30
24,000원 | 22,800원 (5%↓) + 240P (1%)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
세계의 여러 나라에 대한 커피문화와, 유명인물과 관련된 커피이야기, 커피를 소재로 한 음악, 영화 등의 예술을 통해 커피에 대한 친밀감을 보여주고, 그리고 각 국가별 커피의 특징 등을 소개하였다. 또한 최근의 로스팅 & 블랜딩 & 커핑과 추출에 대해 설명하고 있으며, 카페 메뉴를 통해 우리가 생활에서 친근하게 접하고 있는 커피에 대한 모든 것을 소개하...

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가정과 수업 방법과 수업 실연 : 행복한 배움을 실천하는
채정현, 박미정, 김성교, 유난숙, 한주, 허영선 | 교문사 | 2019.08.30
28,000원 | 27,160원 (3%↓) + 280P (1%)
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급식경영학
양일선, 신서영, 차진아, 박문경 | 교문사 | 2018.09.03
22,000원 | 20,900원 (5%↓) + 220P (1%)
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기대지수 9 I 내용 9 I 재미 9 I 편집/디자인 9
21세기로 접어들면서 급식산업은 단체급식과 외식업의 시장규모가 급성장하면서 국내 서비스산업의 주요 부문으로 자리매김하였다. 이에 이론과 실무 지식을 모두 갖춘 급식경영 관리자가 필요하게 되었으며, 보다 체계화된 이론이 필요하게 되었다. 급식경영학은 실용학문이어서 단순히 이론에만 그치는 것이 아니라 현장에서 적용되고 검증될 때 빛을 발하게 된다. 따라서...

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The Professional Chef 프로페셔널 셰프 (한글판)
한국조리학회 | The Culinary Institute of America (CIA)(CIA) | 학술편수관 | 2012.03.15
120,000원 | 108,000원 (10%↓) + 6,000P (5%)
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평점 starstarstarstarstar 8.5점 I 리뷰 1건 I 평점 20건
기대지수 9 I 내용 8.9 I 재미 8.8 I 편집/디자인 8.9
다양하고 이채로우며 매혹적인 별식, 손쉽게 그러나 제대로 된 맛과 멋을 위한 좀 더 진화된 조리비법 가이드!

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한국의 전통병과
정길자 | 교문사 | 2010.03.05
22,000원 | 20,900원 (5%↓)
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기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10

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메이크업 패턴 디자인북
김민경, 곽지은, 구정은 | 메디시언 | 2018.11.20
25,000원 | 23,750원 (5%↓) + 250P (1%)
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기대지수 0 I 내용 0 I 재미 0 I 편집/디자인 0
메이크업 패턴 디자인 북은 메이크업 실기 국가자격증이 시행됨에 따라 자격증 취득에 요구하는 12가지 패턴의 일러스트를 넣어, 메이크업 기능사 자격증을 준비하는 사람은 물론 메이크업에 입문하는 학생 및 전문가 등의 사람들이 활용할 수 있도록 구성하였다.또한 이 패턴북은 기초 뷰티 메이크업부터 패션 & 판타지 메이크업, 페이스 & 바디 페인팅 뿐만 아니라...

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미용경영학
이은우, 최윤정, 김영주, 김은숙, 심은경, 이명선, 김은희, 김현주, 김필순, 천지연 | 메디시언 | 2018.09.05
22,000원 | 20,900원 (5%↓) + 220P (1%)
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대학의 뷰티 관련학과 교수들이 현장경험과 경영학 수학은 물론, 많은 최신의 참고자료를 체계적으로 정리하여 뷰티산업에서 꼭 필요한 [미용경영학]으로 엮었습니다.따라서 뷰티 관련학과 교재는 물론, 현장에 나아가서도 꼭 가까이에 두고 이해할 수 있도록 상세히 세부내용에 이르기까지 수록·설명하였으며, 아울러 다시 한 번 관련 지식을 체크하여 실용화할 수 있도...

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21세기 영양학
최혜미 | 교문사 | 2016.09.06
30,000원 | 28,500원 (5%↓)
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평점 starstarstarstarstar 9.5점 I 리뷰 0건 I 평점 12건
기대지수 9.5 I 내용 9.5 I 재미 9.5 I 편집/디자인 9.5
체계적인 이론과 올바른 실천을 위해 필요한 광범위한 내용을 심도 있게 포괄하는 영양학 교재로서, 1998년에 처음으로 출간되었고 그 후 학문의 발전을 따라잡고 새로이 발표된 개념들을 충실히 담기 위해 2000년과 2006년에 개정된 바 있다. 최근 개정으로부터 5년이 흐르는 동안 인터넷 이용이 증가하면서 영양정보 면에서 크나큰 변화와 발달을 겪게 되었...

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잘못된 식생활이 성인병을 만든다
원태진 | 형성사 | 2001.10.10
7,500원 | 6,750원 (10%↓) + 370P (5%)
하루배송(서울시 강남구 삼성로 512 기준)  
평점 starstarstarstarstar 9.6점 I 리뷰 5건 I 평점 6건
기대지수 10 I 내용 10 I 재미 10 I 편집/디자인 10
식생활과 질병과의 관계 및 어떻게 식생활을 개선해야 되는가에 대해 자세하게 기술했다.

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영양교육과 상담
서정숙, 이보경, 이혜상, 이수경 | 교문사 | 2018.08.31
23,000원 | 21,850원 (5%↓)
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평점 starstarstarstarstar 4.0점 I 리뷰 0건 I 평점 2건
기대지수 4 I 내용 4 I 재미 4 I 편집/디자인 4
다양한 영양문제가 나타나고 있는 현대사회에서는 영양사, 임상영양사, 영양교사 등 영양 관련 지식을 전파하는 영양전문가의 역할이 더욱 중요해지고 있다. 이에 따라 여러 대학 및 기관에서 충분한 역량을 지닌 영양전문가를 배출하는 데 온 힘을 쏟고 있다.이 책은 그러한 노력의 일환으로, 초판이 나왔던 1998년부터 20년이라는 시간 동안 역량 있는 영양전문...

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결혼과 가족
신용주, 김혜수 | 창지사 | 2018.07.09
20,000원 | 19,000원 (5%↓)
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가족생활교육론
이성희, 홍달아기 | 창지사 | 2018.07.05
19,000원 | 18,050원 (5%↓)
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100세 시대를 위한 건강한 식생활
신말식, 서정숙, 권순자, 우미경, 이경애, 송미영 | 교문사 | 2018.05.01
19,600원 | 18,620원 (5%↓)
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행복한 삶을 위해서는 신체적 건강, 사회적 건강, 정신 건강, 정서적 건강, 환경 건강, 영적 건강이 잘 순환되어야 하지만 생활습관에서 오는 만성질환의 증가와 식품 안정성에 대한 우려도 높아지고 있어 행복한 삶을 영위하기에는 어려움이 있는 실정이다. 본서는 100세 시대를 위한 건강한 식생활 실천에 도움이 되는 내용을 총 5파트, 즉 건강한 식생활, ...

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우리가 몰랐던 우리 차 세계 차의 놀라운 비밀 : 향, 맛, 효능 100배 즐기기
최성희 | 중앙생활사 | 2019.09.20
18,000원 | 16,200원 (10%↓) + 900P (5%)
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* 세계인의 기호식품, 차의 향기와 맛, 효능 100배 즐기기! 최고의 차(茶) 전문가가 차의 유래와 종류, 제조법, 차의 향기 성분과 맛, 과학적으로 입증된 차의 효능, 차 추출물의 효능과 이용 등을 알려준다. 더불어 녹차·홍차·우롱차 마시는 방법, 여러 가지 차를 취향에 맞게 블렌딩하는 방법, 세계의 차 종류와 특징 및 차문화, 차와 다구의 선...

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2019 건강기능식품과 기능성식품소재 시장현황
임팩트 편집부 | 임팩트 | 2019.09.19
400,000원 | 360,000원 (10%↓) + 20,000P (5%)
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21세기 생명공학의 발달, 건강에 대한 욕구 증대 등으로 식품에 대한 건강과 안정성 지향이 급속히 강조되면서 인식이 바뀌고 있다. 과거 식품의 양적인 면을 강조하던 시대에는 식품 수급과 식량 확보가 대상이었지만 현재는 식품 기능성, 즉 식품의 생체조절 기능을 가진 건강기능식품에 주목하고 있다.식품의약품안전처에 따르면 국내 건강기능식품 생산액은 건강기능...

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피부미용사를 위한 얼굴 근육학 (양장)
임수자 외 | 범문에듀케이션 | 2019.09.06
28,000원 | 28,000원 + 280P (1%)
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얼굴 매뉴얼 테크닉 관리시, 반드시 이해해야 하는 근육들에 대해 얼굴 관리 부위에 따라 세부적으로 정리하였다. 얼굴 관리를 할 때 피부미용사들이 실제로 마주하게 되는 고객의 얼굴에 맞춰, 일러스트를 거꾸로 배치하여 근육을 더 쉽고 빠르게 이해할 수 있도록 하였다. 일러스트를 통해 해당 근육을 익히고, QR코드를 통한 동영상을 보며 세부적인 관리방법도 ...

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모발과학
강주아, 김미현, 어수연, 이명화, 한옥임, 박은준 | 구민사 | 2019.08.01
18,000원 | 17,460원 (3%↓) + 170P (0%)
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현대사회에서는 생활수준이 향상되고 개인의 개성과 미를 추구하는 인간의 욕구도 증가함에 따라 두피와 모발 건강에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 건강한 두피에서 건강한 모발이 자라나고, 모발이 건강해야 풍성하고 아름다운 헤어스타일이 가능합니다.

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